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節約料理の必須調味料

まだまだ、不景気は続いていますね。いつよくなるのかも解らないような、こんな時代ですから、締めれるところはできるだけ締めておきたいものです。節約には、色々な方法がありますが、ちょっと気をつけるだけでも劇的に費用が抑えられるのが食費です。

節約料理と聞くと、質素な料理を想像しがちですよね。でも、そんな事はまったくありません。栄養満点で、ボリュームもたっぷりな、おいしい料理は、費用を掛けなくても作れるんです。不景気だからって質素な食事なんかしてたら、余計に暗い気持ちになっちゃいます。

ですから、質を落とす事なく費用だけを落とすような工夫をしましょう。難しい事は何もありません。大切なのは、作る本人が楽しむ事と食べる人が飽きない料理を作る事。それだけです。節約料理となると、材料は絞られてきますね。飽きさせない為には、変化をつけなくてはいけません。

それには、少し出費を妥協して、調味料を色々と揃えておくのが一番です。例えば、コンソメ、和風だし、中華だしがあれば、同じ調理法に同じ材料でも味が３種類作れます。ちょっと特殊な調味料も揃えておけば、本格的な味を作るのも簡単にできます。

ある程度高価な調味料でも、一度で使いきる訳ではないので、少々奮発しても無駄にはなりません。おいしい料理が作れれば、作る本人も楽しくなってきます。是非参考にしてみてください。

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イタリアやローマやナボーナ広場近くのレストラン「パセット」に行ったことのある...イタリアやローマやナボーナ広場近くのレストラン「パセット」に行ったことのある方へ聞きたいのですが、常識的に考えて、料金や注文量から見て、どうですか？ 注文量が多すぎないですか？ だいたいカップルでいくら？ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090703-00000559-reu-int ローマのレストラン、日本人観光客への「ぼったくり」で閉鎖 7月3日15時47分配信 ロイター 拡大写真 ７月２日、イタリア当局は日本人観光客の昼食に約７００ユーロを請求したレストランを詐欺行為にあたるとして閉鎖。写真はシャッターの下りた同レストラン（２００９年 ロイター/Chris Helgren） ［ローマ ２日 ロイター］ イタリアの当局は、日本人観光客カップルの昼食に約７００ユーロ（約９万４０００円）を請求したローマの老舗レストランを、詐欺行為にあたるとして閉鎖した。 このカップルは、ナボーナ広場近くのレストラン「パセット」で、パスタとロブスター、ワイン、ジェラートを注文したところ、５７９ユーロの食事代と１１５ユーロのチップを請求され、驚いて警察に届け出ていた。 警察に抜き打ち検査を命じたローマのアレマノ市長は「このレストランは、決して再び営業をすべきでないし、営業許可も取り消されるべきだ」と述べた。 一方、同レストランのオーナーは、苦情には驚いているし、チップはカップルの意思で置いていったものだと話している。さらに地元紙に対し、カキ１２個とロブスター２キロ、ワイン、スズキ１．５キロを注文し、店を出る前にはウエーターと写真を撮ったと語り、食い違う主張をしている。 同レストランは、チャーリー・チャップリンやグレース・ケリーも訪れたことがあり、１４９年の歴史を誇っていた。 最終更新:7月3日15時47分 http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/world/italy/?1246610876 イタリア 掲示板：投稿数52 2008年5月にベルルスコーニ内閣が発足。犯罪撲滅やナポリのゴミ問題解決などを優先課題に掲げる。[関連情報] ヘッドライン ◇現地在住の人のブログ ・ 絶対に許せない！！ - モシモシ日記 in Roma〜ローマでB&B営業中！〜(6月27日） ・ イタリア発！日本人観光客がローマで昼食に６９５euro請求されたという衝撃ニュース - 海外携帯電話モベルの支店長によるブログ(7月3日） ◇「パセット」の料理 ・ リストランテ・パセット - メニュー（PDFファイル）。イタリアメニュー店 ・ ローマ、フィレンツェ、ミラノへの食と名画の旅 - ページ半ばに「パセット」の料理の写真など。うちの食卓 アラカルト（2006年11月4日） ・ イタリア旅行 - 12枚目の写真にレストラン「パセット」。ももちゃんの極楽生活 ◇ぼったくり被害にあわ続き

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